家の近くにあるラーメン屋の亀王（きおう）に行ってきました。普段は豚骨ラーメンというイメージなので豚骨ラーメンを食べるのですが、気になっていたトマトラーメンを食べてみたので紹介したいと思います。
らーめん亀王のトマトらーめんを食べた感想
有名なラーメン屋である、「九州らーめん 亀王」の「トマトらーめん」を食べてみました。
トマトの真っ赤なビジュアルとスープの香りが食欲をそそりますね。
具材は一口サイズに切られたトマト、バジル、そしてチャーシューの代わりに焼いた豚肉の薄切りが一切れ入っています。
この豚肉は、トマトスープに合わせているんでしょうか。
さらに、隠し味的に入っている、みじん切りにされた玉ねぎがシャキシャキとした小気味良い食感を与えてくれます。
麺は小麦粉の細麺で、トマトとよく合います。
パスタにも言えることですが、トマトと小麦粉って相性がいいですよね。
そういえば、そばってトマトと合わせられる事はあまりないですもんね。
さて、食べてみると、バジルが入っているせいか、イタリアンのような風味が口いっぱいに拡がります。
ラーメンのスープにトマトが、よく合わせられていますね。
辛味はほとんどありません。
トマトの爽やかな酸味と、ラーメンの旨味を同時に味わっていると、、、
めっちゃニンニクとラー油を入れたくなりました！
事情があってこの時はニンニクを入れられなかったのですが、次回は必ずニンニクを入れてやろうと誓いました！
このお店では、テーブルに置いてなかったのですが、店員さんに頼めばみじん切りのニンニクとラー油を持って来てくれるはずです。
それにしても、ニンニクとトウガラシってほんとによく合いますよね。
イタリアンでも中華でも定番の組み合わせですよね。
次は気になっている「トマトつけ麺」にチャレンジしたいです！
また、「トマトつけ麺」のレシピも気になりますね～。
トマトらーめんのカロリーは？
トマトの爽やかな風味にうっかり騙されてしまいそうですが、やっぱりラーメンなので、カロリーも気になるところですよね。
では、この「トマトらーめん」のカロリーはどれくらいあるのでしょうか？
調べてみたところ、
72kcal 100g 585kcal 813g (1人前)
出典元：カロリーSlism
URL：https://calorie.slism.jp/202373/
という記事を発見しました。
ただ、あくまでこれは、「亀王のトマトらーめん」ではなく、一般的なトマトらーめんのカロリー数値なので、目安程度に考えてください。
やっぱりさすがラーメンだけあって、スープまで飲みきってしまうと、なかなかのカロリーになってしまいますね。
亀王のトマトらーめんのレシピは？
さすがにトマトらーめんのレシピは公開されていません。（笑）
企業秘密なんでしょうね～。
ただ、レシピサイトなどで、トマトラーメン自体のレシピはたくさんありますので、レシピが気になる人はそちらを参考にすればいいのではないでしょうか。
家でもトマトラーメンを楽しめたら嬉しいですよね。
亀王の「あごごはん」も食べてみた！
「あごごはん」というネーミングですが、要するにこの見た目通り「玉子かけごはん」ですね。それに削り節とあご出汁、醤油がかかっているわけです。
具材は、生玉子、刻みネギ、刻み海苔、そして、かいわれ大根です。
とにかくにもかき混ぜます。
一口食べてみると、ガツンとパンチの効いた削り節の風味にやられました。
醤油とあご出汁の旨みも素晴らしく、ごはんを引き立ててくれます。
また、かいわれ大根の辛味が、玉子の味にアクセントを加えてくれます。
これはぜひ、また食べたいですね。
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