コーヒー豆の保存方法

コーヒー豆の保存のベストなやり方 知り合いに喫茶店を経営しているオヤジさんがいるのですが、見た目がいかついのにコーヒーを入れさせたら絶品です。そんなオヤジさんに家でコーヒーを美味しく飲むためには豆の保存方法が大事だと聞き […]

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万平 徳島ラーメンと麻婆丼が美味しいお店

万平の情報 1月にあった嫁さんの祖父のお葬式から早いもので1ヵ月ちょい月日が経ち、49日の法要のため、徳島まで行ってきました。12時に到着する予定で家を出発しようと思っていたのですが、11時過ぎに到着するという予想以上に […]

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焼き魚を上手に焼く焼き方

20歳過ぎまで刺身以外の魚は苦手であまり食べず、節分の時のいわしの塩焼きや秋のさんまの塩焼きなどは断固拒否して食べませんでした。30歳を超えた今は焼き肉よりさんまの塩焼きを食べたいと思うことがあり、年を感じます。今回は難 […]

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チョコレートの効果

チョコレートは健康やダイエットに効果的なのか 昨日は3年ぶりの平日のバレンタインデーだったので、チョコレートをもらった方は多いのではないでしょうか(本命か義理チョコかは除いて)。子供の頃、チョコレートが甘ったるくて歯に引 […]

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守口の十割そば 理(ことはり)

大阪ローカル守口の理(ことはり)のそば 昨年からそばにハマってしまい、人からあそこのお店が美味しいよと教えてもらうと時間を見つけて足繫く通う癖がついてしまいました。その中でも美味しかったのが、最近仕事でお世話になっている […]

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&ISLANDのローストビーフ丼が美味しい

&ISLAND(アンドアイランド) 最近、大阪でもローストビーフ丼が食べられるお店が増えましたが、淀屋橋にある&ISLANDが美味しいと聞いて来てみました。淀屋橋や北浜などのオフィス街は激安でボリューム感のあるランチやO […]

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お汁粉とおぜんざいの違いとは

お汁粉とおぜんざいの違い 別物なのか 明日の1月11日は鏡開きを行う日で由来や意味は以前紹介しましたが、鏡開きした餅をぜんざいにするのが大人になった今でも楽しみです。七草粥を食べる頃からお正月に増えた体重を戻す為にダイエ […]

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